Resep Wingko Babat Empuk dan Gurih – Wingko babat adalah salah satu kuliner tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah, Pati yang terkenal dengan produksi wingko babat yang sangat lezat.

Jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini  resep wingko babat yang bisa kamu coba.

 

Daftar Isi

Bahan-Bahan

  • 300 gram kelapa parut kasar.
  • 200 gram gula merah, serut halus.
  • 250 gram tepung ketan.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

 

Cara Membuat Wingko Babat

  1. Pertama-tama, panaskan oven dengan api kecil.
  2. Selanjutnya, campurkan kelapa parut kasar, gula merah serut halus, tepung ketan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur .
  3. Kemudian ambil selembar daun pisang, lalu letakkan adonan wingko babat secukupnya . Lipat daun pisang dan ikat dengan menggunakan tusuk gigi agar rapat.
  4. Panggang wingko babat di atas oven selama kurang lebih 15-20 menit, atau hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.
  5. Setelah matang, angkat wingko babat, lalu biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

 

Dan itulah penjelasan tentang Resep Wingko Babat Empuk dan Gurih. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan penjelasan ini? semoga bermanfaat!