Resep Nugget Jamur yang Lezat – Nugget adalah salah satu makanan yang disukai anak-anak, karena cocok dijadikan sebagai camilan, bahkan bisa juga menjadi stok lauk sahur untuk Ramadan nanti. Salah satu kreasi yang menarik dari nugget ialahj nugget jamur. Nugget dengan bahan dasar jamur ini rasanya akan tetap nikmat karena menggunakan tepung terigu, tepung panir, dan juga bumbu.
Daftar Isi
Bahan-Bahan
- 500 gram jamur tiram, suwir kasar.
- 4-5 lembar roti tawar tanpa kulit.
- 200-250 ml susu cair.
- 100 gram tepung roti putih kasar.
- 100 gram bawang bombai, cincang halus.
- 100 gram daging ayam cincang.
- 8 butir bawang merah, cincang.
- 4 siung bawang putih, cincang halus.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 butir telur.
- 1 kuning telur.
- Minyak goreng.
BahanPelapis
- 100 gram tepung terigu
- 2 putih telur, kocok
- 200 gram keping jagung (corn flakes), tumbuk kasar
Cara Membuat Nugget Jamur Tiram
- Proses jamur menggunakan food processor tanpa menambahkan air hingga lumat, lalu sisihkan.
- Kemudian campurkan roti tawar dengan susu cair, remas-remas hingga roti hancur.
- Selanjutnya campur jamur, roti lumat, tepung roti, bawang bombai, daging ayam cincang, bawang merah, bawang putih, merica, telur, dan kuning telur dalam wadah, aduk hingga rata.
- Alasi 10 buah loyang bundar berdiameter 12 cm dengan plastik, jangan lupa olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalamnya dan ratakan sambil dipadatkan. Kemudian kukus selama 10 sampai 15 menit, angkat, dinginkan.
- Keluarkan nugget dari loyang, potong-potong menjadi enam bagian, lalu lumuri potongan nugget dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke dalam remah corn flakes. Simpan dalam freezer selama satu jam.
- Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Masukkan nugget, goreng secara bertahap hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan, dinginkan.
- Nugget siap dinikamti.
Itulah tadi pembahasan mengenai Resep Nugget Jamur yang Lezat . Semoga bemanfaat.
