Resep Nasi Bakar Oncom – Sebagai penutup aktivitas seharian, kamu pasti ingin menyantap suatu hidangan yang memiliki cita rasa nikmat dan menggugah selera. Ada banyak pilihan resep yang bisa diolah untuk menghidangkan makan malam spesial, salah satunya resep Nasi Bakar Oncom.

Olahan ini dapat kamu olah dengan mudah karena menggunakan bahan-bahan praktis dan mudah ditemukan di supermarket terdekat. Simak langsung resep Nasi Bakar Oncom berikut ini :

Bahan Nasi

  • 4 piring nasi putih.
  • 200 gr oncom, remas-remas.
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdt merica.
  • 5 sdm minyak untuk menumis.

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih.
  • 8 butir bawang merah.
  • 5 cm kencur.
  • Empal Suwir.
  • 500 gr daging gandik, rebus matang dan suwir-suwir.
  • 3 lembar daun salam.
  • 100 ml santan.
  • Minyak secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan

  • 3 siung bawang putih.
  • 5 butir bawang merah.
  • 1 sdt ketumbar.
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdt merica.
  • 1 sdt gula pasir.

Bahan Pelengkap

  • Daun pisang.
  • Teri goreng.
  • Bawang goreng.

Cara Membuat Nasi Bakar Oncom

  1. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak. Lalu, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
  2. Lalu tambahkan oncom, nasi putih, garam, dan merica bubuk. Aduk dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
  3. Selanjutnya panaskan kembali minyak dengan api sedang. Setelah itu masukkan santan dan bumbu halus serta daun salam.
  4. Kemudian tambahkan daging suwir, masak sampai matang dan berubah warna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Setelah itu ambil dua lembar daun pisang dan tata nasi memanjang dan tambahkan empal suwir serta sambal terasi di atas nasi. Jika sudah bungkus dan bakar sampai daun mengering. Angkat Nasi Bakar Oncom.
  6. Selesai, Nai Bakar Oncom siap dihidangkan.

Dan itulah penjelasan tentang Resep Nasi Bakar Oncom, Cocok Untuk Menu Makan Malam. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan penjelasan ini? semoga bermanfaat.

Rekomendasi: