Resep Kue Apem Jawa Enak dan Gurih – Kue apem merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal karena teksturnya yang lembut dan manis.  Pada umumnya kue apem dibuat ketika ada cara khusus, namun sebenarnya kue ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan di rumah. Berikut ini cara membuat kue apem yang bisa kamu coba di rumah:

 

Daftar Isi

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung beras.
  • 200 ml air hangat.
  • 1/2 sdt ragi instan.
  • 200 gram gula kelapa.
  • 500 ml air kelapa.
  • 1/2 sdt garam.
  • Pewarna makanan (opsional).
  • Serutan kelapa atau biji wijen untuk taburan.

Cara Membuat

Pertama, campurkan tepung beras dan air hangat dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata

Tambahkan ragi instan dan aduk kembali hingga rata. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.

Setelah itu, campurkan gula kelapa, air kelapa, dan garam dalam kedalam panci. Panaskan hingga gula larut dan biarkan hingga uapnya hilang.

Tuangkan adonan tepung beras ke dalam panci yang sudah dihangatkan, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan pewarna makanan dan aduk sampai warna tercampur rata.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan apem yang sudah diolesi minyak.

Tutup cetakan dan diamkan selama 30 menit hingga kue mengembang.

Panaskan panci, letakkan cetakan apem di atasnya dan kukus selama 10-15 menit hingga matang.

Angkat kue dari cetakan dan taburi dengan serutan kelapa.

Kue apem siap disajikan.

 

Dan itulah penjelasan tentang cara membuat kue apem. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan penjelasan cara ini? semoga bermanfaat!

Rekomendasi: