Resep Buncis Goreng Telur Asin – Olahan ala restoran cina memang selalu berhasil meningkatkan napsu makan karena cita rasanya yang menggugah selera. Kamu bisa membuat salah satu resep ala restoran tersebut di rumah untuk hidangkan kepada keluarga tercinta, yaitu resep Buncis Goreng Telur Asin.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini bahan dan cara membuatnya:
Daftar Isi
Bahan-bahan:
- 150 gr buncis, potong menjadi dua bagian.
- 3 buah cabai merah keriting, cincang halus.
- 4 siung bawang putih, cincang kasar.
- 4 kuning telur asin matang, haluskan kasar-kasar.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 2 sdm margarin untuk menumis.
Bahan Pencelup:
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica.
- 75 gr tepung terigu.
- 125 ml air es.
- Aduk rata semua bahan pencelup di dalam satu mangkuk besar.
Cara Membuat Buncis Goreng Telur Asin
- Ambil buncis yang sudah dipotong menjadi dua bagian dan cuci bersih dengan air mengalir. Lalu tiriskan sebentar.
- Kemudian, gulirkan buncis tersebut di dalam bahan pencelup. Lakukan sampai seluruh buncis terbalur sempurna dengan adonan tepung.
- Selanjutnya goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berubah warna golden brown. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan margarin di atas wajan penggorengan anti lengket. Lalu, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum
- Tambahkan garam dan merica. Aduk rata
- Setelah itu, masukkan kuning telur asin, aduk sampai bertekstur butiran. Jika sudah, tambahkan buncis goreng. Aduk kembali sampai rata dan pindahkan ke piring saji
Dan itulah penjelasan tentang Resep Buncis Goreng Telur Asin, Khas Restoran Cina yang Renyah Dan Lezat. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan penjelasan ini? semoga bermanfaat.
