Cytricks – Tidak hanya makanan berat seperti ramen, jajanan khas Jepang mochi juga tidak kalah populer. Salah satu varian mochi yang saat ini digemari oleh masyarakat indonesia adalah ichigo daifuku. Ichigo daifuku adalah mochi yang isiannya pasta kacang dan stroberi. Melansir dari dari berbagai sumber, berikut ini cara membuat ichigo daifuku:
Bahan Kulit Mochi
- 135 gr tepung ketan.
- 2 sdm gula pasir.
- 2 cubit garam.
- 1 sdm minyak.
- 180 gr susu cair rasa stroberi.
- Pewarna merah (opsional).
Bahan Lainnya
- Stroberi.
- Maizena, sangrai dahulu supaya tidak berbau mentah.
- Pasta kacang merah.
Cara Membuat Ichigo Daifuku
- Pertama, siapkan isian dengan memipihkan 20 gram kacang merah. Kemudian letakkan stroberi yang sudah bebersihkan serta dibuang batangnya. Buat kacang merah membungkus stroberi.
- Sisihkan isian mochi dengan menutupnya menggunakan plastik agar tidak kering.
- Buat mochi, siapkan kukusan yang dipanaskan.
- Kemudian campurkan tepung ketan, gula pasir, garam, minyak, dan susu cair. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan pewarna makanan agar adonan mochi menjadi lebih menarik.
- Setelah itu, lapisi tempat untuk mengukus dengan minyak agar adonan tidak lengket.
- Tuangkan adonan ke dalamnya, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian keluarkan adonan mochi dari dalam wadah. Uleni sampai adonannya menjadi lebih kenyal dan halus.
- Selanjutnya, ratakan maizena ke tangan dan taburkan ke atas adonan mochi. Uleni kembali adonan mochi dengan taburan maizena tersebut.
- Bagi adonan mochi menjadi beberapa bagian (25 gr).
- Lalu pipihkan setiap bagian mochi dan masukkan isian yang tadi sudah dibuat. (Jika tangan terasa lengket, taburi kembali dengan maizena).
- Pastikan semua bagian isian tertutup dengan mochi.
- Ichigo daifuku siap disajikan.
Dan itulah penjelasan tentang cara membuat Daifuku, Mochi Isi Pasta Kacang dan Stroberi. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan langkah-langka ini? semoga bermanfaat!
Rekomendasi:
- Resep Nastar Nutella untuk Lebaran cytricks.com - Nastar adalah salah satu kue kering yang hampir tidak pernah absen saat hari raya Idul Fitri. Salah satu…
- Resep Nasi Goreng Belacan Lezat Cytricks.com - Nasi goreng belacan adalah salah satu masakan khas Indonesia yang cukup terkenal. Resep nasi goreng belacan juga terbilang…
- Resep Bakso Goreng Kriuk, Cocok Untuk Camilan… Resep Bakso Goreng Kriuk - Untuk membuat momen akhir pekan bersama keluarga menjadi lebih spesial, kamu bisa menyajikan camilan. Ada…
- Resep Pisang Goreng Wijen Ala Chef Stefani Horison,… cytricks.com - Gorengan menjadi salah satu takjil yang wajib sebagian besar masyarakat Indonesia ketika berbuka. Resep pisang goreng wijen ini…
- Resep Cupcake Vanila Lembut, Bisa Jadi Ide Jualan Resep Cupcake Vanila Lembut - Cupcake termasuk salah satu kue paling populer saat untuk beberapa acara seperti pernikahan dan ulang…
- Resep Patbingsu Kacang Merah Menyegarkan Resep Patbingsu Kacang Merah - Patbingsu atau Patbingsoo adalah salah satu makanan pencuci mulut yang sanagat populer di Korea Selatan.…
- Resep Nasi Goreng Terasi Cabe Ijo, Cocok Untuk Menu Sarapan Resep Nasi Goreng Terasi Cabe Ijo - Nasi goreng seringkali menjadi pilihan menu sarapan banyak orang karena memiliki cita rasa…
- Cara Membuat Kue Lapis Legit Cara Membuat Kue Lapis Legit - Lapis legit adalah sejenis kue basah tradisional dari Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis…
- Resep Sapi Sambal Hijau yang Menggoyang Lidah Sapi sambal hijau merupakan pilihan yang sangat tepat untuk dimasak dan tentunya akan membuat selera makan semakin bertambah karena pedasnya…
- Resep Strawberry Latte Ala Korea Simpel Banget Bisa… Resep Strawberry Latte Ala Korea - Strawberry Latte berasal dari kata 'latte' yang berarti susu. Untuk membuat minuman strawberry latte…
- Resep Sayur Asam Kacang Merah, Cocok Disantap dengan… Resep Sayur Asam Kacang Merah - Sayur asam adalah salah satu sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, terlebih mereka…
- Cara Membuat Usus Sambal Goreng Pedas, Menu Rumahan… Usus ayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dikreasikan menjadi lauk dengan cita rasa yang nikmat. Ada banyak sekali…
- Cara Membuat Tahwa Kuah Jahe, Cocok di Santap Saat… Tauhue atau yang lebib dikenal dengan sebutan kembang tahu, adalah sebuah camilan kecil tradisional Tionghoa. Tauhue adalah dialek Hokkian yang…
- Resep Sop Buntut Bakar Cocok untuk Idul Adha 2023 Resep Sop Buntut Bakar Cocok untuk Idul Adha 2023 - Sop buntut merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bagian…
- Cara Membuat Ayam Cabai Hijau, Bumbu Sederhana yang… Cara Membuat Ayam Cabai Hijau - Ketika akhir pekan, kamu mungkin merasa malas untuk mengolah suatu resep yang memakan banyak waktu…
- Resep Membuat Oseng Daging Granat Bikin Merem Melek Resep Membuat Oseng Daging Granat Bikin Merem Melek - Salah satu rekomendasi masakan daging disaat hari raya Idul Adha adalah…
- Resep Ayam Goreng Serundeng Bawang, Ala Chef Devina Hermawan Resep Ayam Goreng Serundeng Bawang - Olahan dari ayam memang selalu menjadi pilihan yang tepat untuk disuguhkan untuk keluarga tercinta.…
- Cara Membuat Oseng Kikil Pedas, Menu Makan Praktis… Cara Membuat Oseng Kikil Pedas - Makan malam adalah momen penting bagi banyak keluarga untuk berkumpul bersama usai seharian penuh…
- Soal Dan Kunci Jawaban Prakarya Kelas 8 Semester 2… Jawaban: 1. Nama bahan pangan: Padi. - Hasil samping: hasil samping dari nasi adalah jerami. - Manfaat: jerami…
- Resep Rolade Ayam Dijamin Mudah Dibuat Resep Rolade Ayam - Rolade ayam adalah hidangan lezat yang bisa jadi lauk sehari-hari. Rolade sebenarnya menu makanan yang berasal…