Jawaban:

1. Nama bahan pangan: Padi.

– Hasil samping: hasil samping dari nasi adalah jerami.
– Manfaat: jerami untuk makanan hewan ternak, kandang hewan, atau menyalakan api.

– Produk olahan pangan: padi menjadi beras kemudian dimasak menjadi nasi.

– Latar belakang sosial budaya: Sebagian besar mata pencarian masyarakat Indonesia adalah petani. Sehingga jerami juga sering dijumpai di Indonesia.

 

2. Nama bahan pangan: Kacang kedelai.

– Hasil samping: hasil samping dari kacang kedelai adalah ampas kecap, ampas tahu, dan kulit kacang kedelai.

– Manfaat: manfaat dari hasil samping pengolahan kacang kedelai adalah sebagai pakan hewan ternak.

– Produk pangan: Susu kedelai, tahu, tempe, dan kecap.

– Latar belakang sosial budaya: hasil samping dari kedelai banyak dijumpai di Indonesia karena banyak tanaman kedelai yang ditanam.

 

3. Bahan pangan: bahan pangan yang digunakan adalah singkong.

Hasil samping: hasil samping dari singkong adalah daun dan kulit singkong.

Manfaat: manfaat dari daun dan kulit singkong adalah pupuk dan menjadi bahan pangan.

– Produk pangan: Produk pangan dari singkong adalah keripik singkong , tape, kue dll.

– Latar belakang sosial budaya: Singkong sangat mudah ditanam di Indonesai. Bahkan singkong bisa menjadi bahan pangan pokok.

 

 

Disclaimer : Latihan soal dan jawaban ini berupa pertanyaan terbuka yang artinya ada beberapa jawaban tidak terpaku seperti di atas. Semoga bermanfaat, terima kasih.

Rekomendasi: