Cara Membuat Chocolate Mousse – Buat anda penggemar cokelat, dessert ini merupakan salah satu yang favorit. Karena teksturnya yang ringan dan juga rasanya legit creamy. Berikut ini ca membuat chocolate mose:
Bahan-Bahan
- 3 butir telur.
- 120 gr gula pasir.
- 2 sdm air.
- 270 gr dark chocolate atau 96 gr bubuk minuman cokelat.
- 1 sdm maizena.
- 120 ml air.
- 4 sdm mentega.
- 4–5 sdm cokelat bubuk.
- 1 sdt espresso (opsional).
- 300 ml whip cream (belum dikocok).
- Cokelat batang, serut.
- Biskuit, hancurkan.
- Strawberry.
- Edible flower.
- 42 gr bubuk mug cokelat.
- 4 sdm air.
Cara Membuat Chocolate Mousse
- Campurkan bubuk minuman cokelat atau dark chocolate dengan maizena, air, mentega, bubuk espresso, dan cokelat bubuk. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental.
- Jika sudah matang, tuangkan ke dalam mangkuk, lalu tutup dengan plastic wrap di permukaannya.
- Kemudian masak gula dan air menggunakan pan dengan api sedang, tetapi jangan diaduk.
- Jika gula sudah sedikit berbuih, kocok telur menggunakan mixer.
- Jika gula sudah mencapai suhu 120°C, masukkan ke dalam kocokan telur lalu lanjut mengocok dengan mixer sampai adonan mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan cokelat ke dalam kocokan telur lalu aduk menggunakan spatula sampai rata.
- Selanjutnya kocok whip cream sampai soft peak, lalu campur dengan kocokan telur. Aduk semua adonan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Tuangkan adonan mousse ke dalam gelas atau cetakan. Simpan di kulkas selama 2 jam atau sampai adonan set.
- Sebagai pelengkap, campurkan 42 gr bubuk mug cokelat dengan sedikit minyak dan 4 sdm air dan aduk hingga merata. Masukkan adonan ke dalam gelas atau mangkuk yang tahan panas lalu panggang dengan microwave selama 90 detik.
- Kemudian keluarkan chocolate mousse dari dalam kulkas lalu beri taburan cokelat parut.
- Selanjutnya sajikan dengan cara meletakkan biskuit yang sudah dihancurkan ke atas piring.
- Siapkan sendok yang sudah direndam air panas lalu gunakan sebagai scope mengambil mousse lalu letakkan di atas biskuit.
- Tambahkan mug cake yang sudah dibuat di samping chocolate mousse lalu lengkapi dengan strawberry, cokelat parut, dan edible flower.
- Chocolate mousse siap disajikan.
Itulah tadi pembasan mengenai Cara Membuat Chocolate Mousse . Semoga bemanfaat.
Rekomendasi:
- Resep Tahu Hoheng Bubuk Cabe, yang Viral di Berbagai Sosmed Belakangan ini media sosial dihebohkan dengan makanan unik dari China yaitu Tahu Hoheng yang dimakan dengan bubuk Cabai. Banyak kreator…
- Resep Kue Sagu Keju Cocok untuk Lebaran Cytricks.com - Kue sagu keju memiliki tekstur yang renyah dan gurih karena mengandung keju sebagai salah satu bahan utamanya. Dirangkum…
- Soal Dan Kunci Jawaban Matematika Kelas 7 Halaman 95-97 Cokelat batang terdiri atas campuran susu, gula, dan cokelat murni. Jika berat cokelat adalah 130 gram berapa berat susu dan…
- Resep Nasi Telur Pontianak Viral Lagi di TikTok,… Resep Nasi Telur Pontianak - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah dan dipadukan dengan apapun. Di…
- Resep Pisang Goreng Wijen Ala Chef Stefani Horison,… cytricks.com - Gorengan menjadi salah satu takjil yang wajib sebagian besar masyarakat Indonesia ketika berbuka. Resep pisang goreng wijen ini…
- Resep Bakso Mercon Kuah Gurih Pedasnya Bikin Ketagihan Bakso mercon adalah salah satu kreasi bakso dengan campuran daging sapi giling dan cabai rawit merah. Namun sesuai namanya, bakson…
- Resep Ayam Goreng Serundeng Bawang, Ala Chef Devina Hermawan Resep Ayam Goreng Serundeng Bawang - Olahan dari ayam memang selalu menjadi pilihan yang tepat untuk disuguhkan untuk keluarga tercinta.…
- Resep Nastar Nutella untuk Lebaran cytricks.com - Nastar adalah salah satu kue kering yang hampir tidak pernah absen saat hari raya Idul Fitri. Salah satu…
- Resep Sayap Ayam Goreng Saus Madu Mudah Dibuat Dan Enak Resep Sayap Ayam Goreng Saus Madu - Menyajikan makanan yang lezat dapat membuat waktu bersama keluarga menjadi terasa lebih spesial. Ada…
- Cara Membuat Donat Kentang yang Gurih Dan Empuk,… Cara Membuat Donat yang Gurih Dan Empuk - Bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah, tidak perlu…
- Resep Rolade Ayam Dijamin Mudah Dibuat Resep Rolade Ayam - Rolade ayam adalah hidangan lezat yang bisa jadi lauk sehari-hari. Rolade sebenarnya menu makanan yang berasal…
- Resep Membuat Klepon dari Labu Kuning yang Lumer dan Lembut Resep Membuat Klepon dari Labu Kuning - Labu kuning menjadi salah satu buah yang cukup banyak tumbuh di Indonesia. Buah…
- Resep Sayur Asem Sederhana, Cocok Untuk Menu Makan Siang Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu menu masakan yang banyak disukai di Indonesia. Rasanya yang segar dan sedikit…
- Resep Ichigo Daifuku, Mochi Isi Pasta Kacang dan… Cytricks - Tidak hanya makanan berat seperti ramen, jajanan khas Jepang mochi juga tidak kalah populer. Salah satu varian mochi…
- Soal Matematika Kelas 4 Semester 2 Lengkap dengan… Dina memiliki 24 cokelat. Agar setiap anak menerima 6 cokelat dari Dina, maka banyaknya anak yang diberikan cokelat yaitu.. …
- Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas Gurih Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi - Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki nilai gizi tinggi. Kudapan ini tidak hanya…
- Cara Membuat Kue Lapis Legit Cara Membuat Kue Lapis Legit - Lapis legit adalah sejenis kue basah tradisional dari Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis…
- Resep Sayur Asam Kacang Merah, Cocok Disantap dengan… Resep Sayur Asam Kacang Merah - Sayur asam adalah salah satu sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, terlebih mereka…
- Cara Membuat Tahwa Kuah Jahe, Cocok di Santap Saat… Tauhue atau yang lebib dikenal dengan sebutan kembang tahu, adalah sebuah camilan kecil tradisional Tionghoa. Tauhue adalah dialek Hokkian yang…
- Soal dan Kunci Jawaban Bahasa Inggris Kelas 12 Halaman 114 Task 2: Complete the dialog. Still related to the recipe above, play the roles of the speakers in the dialogs.…
