Cara Membuat Chocolate Mousse – Buat anda penggemar cokelat, dessert ini merupakan salah satu yang favorit. Karena teksturnya yang ringan dan juga rasanya legit creamy. Berikut ini ca membuat chocolate mose:
Bahan-Bahan
- 3 butir telur.
- 120 gr gula pasir.
- 2 sdm air.
- 270 gr dark chocolate atau 96 gr bubuk minuman cokelat.
- 1 sdm maizena.
- 120 ml air.
- 4 sdm mentega.
- 4–5 sdm cokelat bubuk.
- 1 sdt espresso (opsional).
- 300 ml whip cream (belum dikocok).
- Cokelat batang, serut.
- Biskuit, hancurkan.
- Strawberry.
- Edible flower.
- 42 gr bubuk mug cokelat.
- 4 sdm air.
Cara Membuat Chocolate Mousse
- Campurkan bubuk minuman cokelat atau dark chocolate dengan maizena, air, mentega, bubuk espresso, dan cokelat bubuk. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental.
- Jika sudah matang, tuangkan ke dalam mangkuk, lalu tutup dengan plastic wrap di permukaannya.
- Kemudian masak gula dan air menggunakan pan dengan api sedang, tetapi jangan diaduk.
- Jika gula sudah sedikit berbuih, kocok telur menggunakan mixer.
- Jika gula sudah mencapai suhu 120°C, masukkan ke dalam kocokan telur lalu lanjut mengocok dengan mixer sampai adonan mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan cokelat ke dalam kocokan telur lalu aduk menggunakan spatula sampai rata.
- Selanjutnya kocok whip cream sampai soft peak, lalu campur dengan kocokan telur. Aduk semua adonan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Tuangkan adonan mousse ke dalam gelas atau cetakan. Simpan di kulkas selama 2 jam atau sampai adonan set.
- Sebagai pelengkap, campurkan 42 gr bubuk mug cokelat dengan sedikit minyak dan 4 sdm air dan aduk hingga merata. Masukkan adonan ke dalam gelas atau mangkuk yang tahan panas lalu panggang dengan microwave selama 90 detik.
- Kemudian keluarkan chocolate mousse dari dalam kulkas lalu beri taburan cokelat parut.
- Selanjutnya sajikan dengan cara meletakkan biskuit yang sudah dihancurkan ke atas piring.
- Siapkan sendok yang sudah direndam air panas lalu gunakan sebagai scope mengambil mousse lalu letakkan di atas biskuit.
- Tambahkan mug cake yang sudah dibuat di samping chocolate mousse lalu lengkapi dengan strawberry, cokelat parut, dan edible flower.
- Chocolate mousse siap disajikan.
Itulah tadi pembasan mengenai Cara Membuat Chocolate Mousse . Semoga bemanfaat.
Rekomendasi:
- Resep Patbingsu Kacang Merah Menyegarkan Resep Patbingsu Kacang Merah - Patbingsu atau Patbingsoo adalah salah satu makanan pencuci mulut yang sanagat populer di Korea Selatan.…
- Resep Pisang Goreng Wijen Ala Chef Stefani Horison,… cytricks.com - Gorengan menjadi salah satu takjil yang wajib sebagian besar masyarakat Indonesia ketika berbuka. Resep pisang goreng wijen ini…
- Cara Membuat Tahwa Kuah Jahe, Cocok di Santap Saat… Tauhue atau yang lebib dikenal dengan sebutan kembang tahu, adalah sebuah camilan kecil tradisional Tionghoa. Tauhue adalah dialek Hokkian yang…
- Resep Ayam Goreng Serundeng Bawang, Ala Chef Devina Hermawan Resep Ayam Goreng Serundeng Bawang - Olahan dari ayam memang selalu menjadi pilihan yang tepat untuk disuguhkan untuk keluarga tercinta.…
- Cara Membuat Es Teh Jahe yang Menyegarkan, Legakan… Es teh menjadi salah satu minuman yang cukup banyak digandrungi oleh para penikmatnya. Selain menyegarkan minuman ini juga dapat dikombinasi…
- Resep Membuat Thai Tea Minuman Kekinian Ala Cafe Resep Membuat Thai Tea Minuman Kekinian Ala Cafe -Thai tea menjadi salah satu minuman yang cukup terkenal belakangan ini. Bahkan…
- Soal Dan Kunci Jawaban Bahasa Inggris Kelas 7 Halaman 187 She always gives herself some ______such as chocolate or ice cream. Answer: She always gives herself some rewards such…
- Resep Corn Ribs, Jagung Bakar Viral di TikTok Resep Corn Ribs - Olahan dari jagung ini menggunakan seluruh bagian jagung, termasuk juga bagian dalamnya. Teksturnya renyah dan rasa…
- Resep Kue Pancong Lumer Anti Gagal Resep Kue Pancong Lumer Anti Gagal - Kue pancong setengah matang merupakan salah satu kuliner yang menggoda lidah para penikmatnya.…
- Resep Sayur Asam Kacang Merah, Cocok Disantap dengan… Resep Sayur Asam Kacang Merah - Sayur asam adalah salah satu sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, terlebih mereka…
- Resep Sate Usus ala Angkringan Cytricks.com - Sate usus adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama diwarung-warung angkringan. Sate usus biasanya dihidangkan sebagai…
- Cara Membuat Seblak Pedas Dan Bikin Nagih Cara Membuat Seblak Pedas Dan Bikin Nagih - Terkenal dengan citarasa yang pedas dan ngurih, makanan yang dikenal khas daerah…
- Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas Gurih Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi - Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki nilai gizi tinggi. Kudapan ini tidak hanya…
- Cara Membuat Kue Lapis Legit Cara Membuat Kue Lapis Legit - Lapis legit adalah sejenis kue basah tradisional dari Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis…
- Soal Dan Kunci Jawaban Matematika Kelas 7 Halaman 95-97 Cokelat batang terdiri atas campuran susu, gula, dan cokelat murni. Seorang siswa mengatakan bahwa penambahan berat yang sama…
- Cara Membuat Oseng Kikil Pedas, Menu Makan Praktis… Cara Membuat Oseng Kikil Pedas - Makan malam adalah momen penting bagi banyak keluarga untuk berkumpul bersama usai seharian penuh…
- Resep Membuat Oseng Daging Granat Bikin Merem Melek Resep Membuat Oseng Daging Granat Bikin Merem Melek - Salah satu rekomendasi masakan daging disaat hari raya Idul Adha adalah…
- Resep Nasi Telur Pontianak Viral Lagi di TikTok,… Resep Nasi Telur Pontianak - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah dan dipadukan dengan apapun. Di…
- Resep Ayam Goreng Mentega, Cocok Untuk Hidangan Makan Malam Makan malam bersama keluarga adalah momen berharga dalam satu hari untuk bertukar cerita setelah menghabiskan seharian penuh di luar rumah.…
- Resep Ichigo Daifuku, Mochi Isi Pasta Kacang dan… Cytricks - Tidak hanya makanan berat seperti ramen, jajanan khas Jepang mochi juga tidak kalah populer. Salah satu varian mochi…
