Resep Terong Balado – Sore menjadi waktu yang cukup melelahkan jika digunakan untuk membuat suatu hidangan yang tidak praktis. Untuk itu, kamu bisa membuat Terong Balado dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket terdekat.
Berikut ini langkah-langkah membuat Terong Balado:
Daftar Isi
Bahan-bahan:
- 3 buah terong ungu, belah dua dan potong-potong sesuai dengan selera.
- Minyak goreng secukupnya.
Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 10 buah cabai merah besar.
- 1/4 sdt terasi goreng.
- 1 buah tomat, potong-potong.
- Garam secukupnya.
Cara Membuat Terong Balado
- Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, goreng terong ungu yang sudah dipotong-potong sampai berwarna kuning kecokelatan.
- Jika sudah berubah warna, angkat dan tiriskan sampai tidak terlalu berminyak
- Setelah itu, panaskan tiga sendok makan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis seluruh bumbu halus sampai harum.
- Selanjutnya, masukkan terong ungu yang sudah digoreng. Aduk merata dengan seluruh bumbu halus.
- Masak sampai seluruh bumbu sampai meresap. Jika sudah, angkat dan sajikan di piring sajikan selagi hangat.
- Selesai.
Dan itulah penjelasan tentang Resep Terong Balado, Lauk Makan Malam yang Nikmat. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan penjelasan ini? semoga bermanfaat.
