Resep Sambal Goreng Daging Sapi – Membuat sambal goreng daging sapi tidaklah sulit, karena kamu hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar. Simak langsung langkah -langkah membuat sambal goreng daging sapi berikut ini :
Bahan-bahan
- 600 gr daging sapi.
- 1 buah petai, potong dadu, goreng sebentar.
- 6 buah cabai merah, iris halus.
- 1/2 butir kelapa.
- 200 ml santan kental, pakai 1/2 butir kelapa.
- 2 lembar daun salam.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan Bumbu Halus
- 150 gr kemiri.
- 6 siung bawang putih.
- 6 butir bawang merah.
- 2 batang serai.
- 1 cm jahe.
- 2 sdm kecap manis.
- 1/2 sdt terasi.
- Gula secukupnya.
- Garam secukupnya.
Daftar Isi
Cara Membuat Sambal Goreng Daging Sapi
- Siapkan panci dan masak air sampai mendidih. Lalu, rebus daging hingga empuk.
- Jika sudah, angkat dan potong dadu 2 x 3 cm. Sisihkan.
- Kemudian, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis cabai merah sampai kering, lalu angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya tumis bumbu halus dan daun salam dengan api sedang sampai harum.
- Masukkan daging sapi, santan kental, cabai goreng, petai, garam, dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sampai matang.
- Angkat dan sajikan di piring saji selagi hangat.
Dan itulah penjelasan tentang Resep Sambal Goreng Daging Sapi. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan penjelasan ini? semoga bermanfaat.
