Cara Mengolah Daging Qurban Agar Tidak Bau – Sebentar lagi umat muslim di seluruh dunia akan segera merayakan Hari Raya Idul Adha. Hari Raya Idul Adha identik dengan pemotongan hewan qurban, seperti sapi dan kambing.
Ketika memasak daging qurban dengan cara yang benar, maka hasil yang disajikan akan terasa enak dan tidak bau. Akan tetapi, jika dari awal cara memasaknya sudah salah, maka akan terasa bau. Oleh karena itu, diperlukan cara mengolah daging qurban yang tepat untuk menghilangkan bau pada daging tersebut.
Untuk menghilangkan bau prengus pada daging qurban, maka cobalah cara berikut ini.
1. Jangan Mencuci Daging
Kebanyakan orang berpikir kalau mencuci daging sebelum diolah akan membuat daging lebih bersih. Namun hal ini tidak berlaku untuk daging kambing. daging kambing yang dicuci terlebih dahulu akan menjadikan bau prengus menjadi lebih menyengat.
2. Menambahkan Buah Nanas
Buah nanas sudah dikenal sejak lama karena bisa membantu menghilangkan bau prengus dan juga dapat membuat daging qurban menjadi empuk. Caranya sangat mudah, cukup ambil sepotong buah nanas yang matang, parut dan ambil sari buahnya. Setelah itu, balurkan sari buah nanas tersebut pada potongan daging yang masih mentah, lalu diamkan beberapa menit.
3. Menambahkan Perasan Jeruk Nipis
Perasan jeruk nipis tidak hanya membantu meghilangkan bau amis pada ikan dan ayam, tetapi juga bisa menghilangkan bau pada daging qurban. Selain itu air jeruk nipis dapat membantu menghilangkan bakteri sehingga bau tidak sedap bisa menjadi hilang.
Dan itulah penjelasan tentang Cara Mengolah Daging Qurban Agar Tidak Bau. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan penjelasan ini? semoga bermanfaat.
