Cytricks – Tidak hanya makanan berat seperti ramen, jajanan khas Jepang mochi juga tidak kalah populer. Salah satu varian mochi yang saat ini digemari oleh masyarakat indonesia adalah ichigo daifuku. Ichigo daifuku adalah mochi yang isiannya pasta kacang dan stroberi. Melansir dari dari berbagai sumber, berikut ini cara membuat ichigo daifuku:
Bahan Kulit Mochi
- 135 gr tepung ketan.
- 2 sdm gula pasir.
- 2 cubit garam.
- 1 sdm minyak.
- 180 gr susu cair rasa stroberi.
- Pewarna merah (opsional).
Bahan Lainnya
- Stroberi.
- Maizena, sangrai dahulu supaya tidak berbau mentah.
- Pasta kacang merah.
Cara Membuat Ichigo Daifuku
- Pertama, siapkan isian dengan memipihkan 20 gram kacang merah. Kemudian letakkan stroberi yang sudah bebersihkan serta dibuang batangnya. Buat kacang merah membungkus stroberi.
- Sisihkan isian mochi dengan menutupnya menggunakan plastik agar tidak kering.
- Buat mochi, siapkan kukusan yang dipanaskan.
- Kemudian campurkan tepung ketan, gula pasir, garam, minyak, dan susu cair. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan pewarna makanan agar adonan mochi menjadi lebih menarik.
- Setelah itu, lapisi tempat untuk mengukus dengan minyak agar adonan tidak lengket.
- Tuangkan adonan ke dalamnya, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian keluarkan adonan mochi dari dalam wadah. Uleni sampai adonannya menjadi lebih kenyal dan halus.
- Selanjutnya, ratakan maizena ke tangan dan taburkan ke atas adonan mochi. Uleni kembali adonan mochi dengan taburan maizena tersebut.
- Bagi adonan mochi menjadi beberapa bagian (25 gr).
- Lalu pipihkan setiap bagian mochi dan masukkan isian yang tadi sudah dibuat. (Jika tangan terasa lengket, taburi kembali dengan maizena).
- Pastikan semua bagian isian tertutup dengan mochi.
- Ichigo daifuku siap disajikan.
Dan itulah penjelasan tentang cara membuat Daifuku, Mochi Isi Pasta Kacang dan Stroberi. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan langkah-langka ini? semoga bermanfaat!
Rekomendasi:
- Resep Oseng Sawi Putih Campur Telor Orak-Arik Resep Oseng Sawi Putih Campur Telor Orak-Arik - Jika ingin membuat makanan yang nikmat dan sederhana tetapi kaya akan gizi,…
- Resep Ayam Goreng Serundeng Bawang, Ala Chef Devina Hermawan Resep Ayam Goreng Serundeng Bawang - Olahan dari ayam memang selalu menjadi pilihan yang tepat untuk disuguhkan untuk keluarga tercinta.…
- Soal Dan Kunci Jawaban Prakarya Kelas 8 Semester 2… Jawaban: 1. Nama bahan pangan: Padi. - Hasil samping: hasil samping dari nasi adalah jerami. - Manfaat: jerami…
- Resep Semur Tahu Telur yang Manis dan Nikmat Resep Semur Tahu Telur - Semur telur menjadi salah satu kudapan lezat yang menggugah selera dengan rasa yang cenderung manis. Makanan…
- Cara Membuat Cireng Isi Crispy, Enak dan Tidak Alot Cara Membuat Cireng Isi Crispy, Enak dan Tidak Alot - Resep cireng kali ini pasti tidak akan meledak saat proses…
- Resep Buncis Goreng Telur Asin, Khas Restoran Cina… Resep Buncis Goreng Telur Asin - Olahan ala restoran cina memang selalu berhasil meningkatkan napsu makan karena cita rasanya yang…
- Resep Kupat Tahu Petis Magelang Pedes Dan Gurih Resep Kupat Tahu Petis Magelang - Ketupat mempunyai kandungan energy 274kkal, protein 7.4gr, lemak 6.5gr dan karbohidrat 46.6gr. Makanan satu…
- Resep Strawberry Latte Ala Korea Simpel Banget Bisa… Resep Strawberry Latte Ala Korea - Strawberry Latte berasal dari kata 'latte' yang berarti susu. Untuk membuat minuman strawberry latte…
- Cara Membuat Oseng Kikil Pedas, Menu Makan Praktis… Cara Membuat Oseng Kikil Pedas - Makan malam adalah momen penting bagi banyak keluarga untuk berkumpul bersama usai seharian penuh…
- Resep Membuat Sambal Telor Ceplok, Sederhana Tapi… Cara Membuat Sambal Telor Ceplok - Telur menjadi salah satu makanan yang lezat dan mudah untuk didibuat menjadi berbagai makanan…
- Bisnis Makanan Sehat: Berikut Tantangan, dan… cytricks - Bisnis makanan sehat adalah bisnis yang bergerak di bidang produksi, distribusi, dan penjualan makanan sehat. Bisnis ini memiliki…
- Resep Membuat Kresengan Daging Sapi Resep Membuat Kresengan Daging Sapi - Daging sapi menjadi salah satu bahan makanan yang banyak dikonsumsi. Sebab kandungan gizi yang…
- Resep Nastar Nutella untuk Lebaran cytricks.com - Nastar adalah salah satu kue kering yang hampir tidak pernah absen saat hari raya Idul Fitri. Salah satu…
- Cara Membuat Kue Putu Ayu Kue putu ayu merupakan jajanan pasar yang dibuat dengan tepung sebagai bahan utamanya dan dikukus serta disajikan dengan parutan kelapa.…
- Resep Nasi Goreng Terasi Cabe Ijo, Cocok Untuk Menu Sarapan Resep Nasi Goreng Terasi Cabe Ijo - Nasi goreng seringkali menjadi pilihan menu sarapan banyak orang karena memiliki cita rasa…
- Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala Hokben Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala Hokben - Ayam teriyaki sangat mudah ditemukan di restoran Jepang, salah satunya restoran Jepang yang…
- Cara Membuat Usus Sambal Goreng Pedas, Menu Rumahan… Usus ayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dikreasikan menjadi lauk dengan cita rasa yang nikmat. Ada banyak sekali…
- Resep Pindang Ayam, Kuah Santan yang Pedas dan Segar Resep Pindang Ayam - Olahan pindang mempunyai cita rasa yang khas yakni pedas, asam, dan segar. Makanan ini sangat cocok…
- Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas Gurih Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi - Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki nilai gizi tinggi. Kudapan ini tidak hanya…
- Resep Sambal Ikan Asin, Cocok Untuk Menu Akhir Pekan Resep Sambal Ikan Asin - Akhir pekan selalu menjadi momen yang sangat tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan menghabiskan waktu…
