Cytricks – Tidak hanya makanan berat seperti ramen, jajanan khas Jepang mochi juga tidak kalah populer. Salah satu varian mochi yang saat ini digemari oleh masyarakat indonesia adalah ichigo daifuku. Ichigo daifuku adalah mochi yang isiannya pasta kacang dan stroberi. Melansir dari dari berbagai sumber, berikut ini cara membuat ichigo daifuku:
Bahan Kulit Mochi
- 135 gr tepung ketan.
- 2 sdm gula pasir.
- 2 cubit garam.
- 1 sdm minyak.
- 180 gr susu cair rasa stroberi.
- Pewarna merah (opsional).
Bahan Lainnya
- Stroberi.
- Maizena, sangrai dahulu supaya tidak berbau mentah.
- Pasta kacang merah.
Cara Membuat Ichigo Daifuku
- Pertama, siapkan isian dengan memipihkan 20 gram kacang merah. Kemudian letakkan stroberi yang sudah bebersihkan serta dibuang batangnya. Buat kacang merah membungkus stroberi.
- Sisihkan isian mochi dengan menutupnya menggunakan plastik agar tidak kering.
- Buat mochi, siapkan kukusan yang dipanaskan.
- Kemudian campurkan tepung ketan, gula pasir, garam, minyak, dan susu cair. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan pewarna makanan agar adonan mochi menjadi lebih menarik.
- Setelah itu, lapisi tempat untuk mengukus dengan minyak agar adonan tidak lengket.
- Tuangkan adonan ke dalamnya, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian keluarkan adonan mochi dari dalam wadah. Uleni sampai adonannya menjadi lebih kenyal dan halus.
- Selanjutnya, ratakan maizena ke tangan dan taburkan ke atas adonan mochi. Uleni kembali adonan mochi dengan taburan maizena tersebut.
- Bagi adonan mochi menjadi beberapa bagian (25 gr).
- Lalu pipihkan setiap bagian mochi dan masukkan isian yang tadi sudah dibuat. (Jika tangan terasa lengket, taburi kembali dengan maizena).
- Pastikan semua bagian isian tertutup dengan mochi.
- Ichigo daifuku siap disajikan.
Dan itulah penjelasan tentang cara membuat Daifuku, Mochi Isi Pasta Kacang dan Stroberi. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan langkah-langka ini? semoga bermanfaat!
Rekomendasi:
- Resep Moci Pink Lezat dan Menggugah Selera Resep Moci Pink Lezat dan Menggugah Selera - Indonesia menjadi salah satu negara yang menerima berbagai Alkuturaai budaya, salah satu…
- Resep Membuat Klepon dari Labu Kuning yang Lumer dan Lembut Resep Membuat Klepon dari Labu Kuning - Labu kuning menjadi salah satu buah yang cukup banyak tumbuh di Indonesia. Buah…
- Resep Cupcake Vanila Lembut, Bisa Jadi Ide Jualan Resep Cupcake Vanila Lembut - Cupcake termasuk salah satu kue paling populer saat untuk beberapa acara seperti pernikahan dan ulang…
- Resep Strawberry Latte Ala Korea Simpel Banget Bisa… Resep Strawberry Latte Ala Korea - Strawberry Latte berasal dari kata 'latte' yang berarti susu. Untuk membuat minuman strawberry latte…
- Resep Bolu Panggang, Hanya 4 Telur Resep Bolu Panggang - Makanan berbahan sederhana ini terkenal dengan rasanya yang enak dan juga proses pembuatan yang mudah. Oleh…
- Resep Rolade Ayam Dijamin Mudah Dibuat Resep Rolade Ayam - Rolade ayam adalah hidangan lezat yang bisa jadi lauk sehari-hari. Rolade sebenarnya menu makanan yang berasal…
- Resep Membuat Thai Tea Minuman Kekinian Ala Cafe Resep Membuat Thai Tea Minuman Kekinian Ala Cafe -Thai tea menjadi salah satu minuman yang cukup terkenal belakangan ini. Bahkan…
- Resep Sayur Asam Kacang Merah, Cocok Disantap dengan… Resep Sayur Asam Kacang Merah - Sayur asam adalah salah satu sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, terlebih mereka…
- Resep Pindang Ayam, Kuah Santan yang Pedas dan Segar Resep Pindang Ayam - Olahan pindang mempunyai cita rasa yang khas yakni pedas, asam, dan segar. Makanan ini sangat cocok…
- Resep Membuat Sambal Telor Ceplok, Sederhana Tapi… Cara Membuat Sambal Telor Ceplok - Telur menjadi salah satu makanan yang lezat dan mudah untuk didibuat menjadi berbagai makanan…
- Resep Oseng Sawi Putih Campur Telor Orak-Arik Resep Oseng Sawi Putih Campur Telor Orak-Arik - Jika ingin membuat makanan yang nikmat dan sederhana tetapi kaya akan gizi,…
- Cara Membuat Usus Sambal Goreng Pedas, Menu Rumahan… Usus ayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dikreasikan menjadi lauk dengan cita rasa yang nikmat. Ada banyak sekali…
- Resep Membuat Oseng Daging Granat Bikin Merem Melek Resep Membuat Oseng Daging Granat Bikin Merem Melek - Salah satu rekomendasi masakan daging disaat hari raya Idul Adha adalah…
- Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas Gurih Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi - Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki nilai gizi tinggi. Kudapan ini tidak hanya…
- Resep Cumi Goreng Tepung Crispy Anti Alot cytricks.com - Cumi menjadi salah satu seafood yang paling mudah diolah seperti sup, nasi goreng, cumi goreng tepung. Melansir dari…
- Resep Membuat Furikake Jepang yang Lezat Menggugah Selera cytricks.com - Furikake adalah makanan dari Jepang yang memiliki bentuk butiran seperti tepung atau berserat layaknya abon. Bumbu makanan ini…
- Resep Bakso Goreng Kriuk, Cocok Untuk Camilan… Resep Bakso Goreng Kriuk - Untuk membuat momen akhir pekan bersama keluarga menjadi lebih spesial, kamu bisa menyajikan camilan. Ada…
- Cara Membuat Corndog Sosis Mozarella, Cocok Jadi Ide Jualan! Cara Membuat Corndog - Cemilan satu ini menjadi salah satu makanan yang tak boleh dilewatkan saat menikmati waktu senggang sendiri…
- Resep Buncis Goreng Telur Asin, Khas Restoran Cina… Resep Buncis Goreng Telur Asin - Olahan ala restoran cina memang selalu berhasil meningkatkan napsu makan karena cita rasanya yang…
- Cara Membuat Oseng Kikil Pedas, Menu Makan Praktis… Cara Membuat Oseng Kikil Pedas - Makan malam adalah momen penting bagi banyak keluarga untuk berkumpul bersama usai seharian penuh…
