Cara Membuat Cireng Isi Crispy, Enak dan Tidak Alot – Resep cireng kali ini pasti tidak akan meledak saat proses dimasak dan pastinya cocok banget untuk cemilan di siang hari karena buatnya pun sangat mudah dibuat. Tanpa lama-lama langsung aja simak pembahasan cara membuat cireng anti meledak dan juga bumbu rujaknya.

Cireng adalah salah satu makanan yang terbuat dari aci. Akhir-akhir ini banyak banget makanan yang terbuat dari aci karena orang-orang sangat menyukainya. Tentu saja hal ini membuat orang pecinta pedas sangat suka makan makanan dari aci.

 

Daftar Isi

Bahan Membuat Resep Cireng Kriuk

Untuk membuat cireng bahan yang diperlukan tidak banyak, karena cireng ini hanya camilan saja jadi cepat. Bahan-bahannya cukup mudah dan gampang untuk dicari. Selain itu cireng juga membutuhkan bahan-bahan lain sebagai bumbu dan juga tambahan agar semakin enak rasanya. Berikut ini bahan untuk membuat cireng yang kriuk:

  • 250G aci atau sagu.
  • 2 batang daun bawang.
  • 2 siung bawang putih.
  • Lada secukupnya.
  • Penyedap secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Air panas secukupnya.

 

Cara Membuat Cireng

  1. Haluskan bawang putih dan juga lada.
  2. Masukan lada kedalam 100 ml air.
  3. Kemudian masukan juga 2 sendok tepung aci atau tepung sagu kedalam larutan air tadi dan juga potongan daun bawang yang sudah siap dipotong serong serong.
  4. Aduk rata semua bumbu agar tercampur rata dalam larutan air dan jangan lupa untuk tambahkan lada, garam dan juga penyedap.
  5. Masak larutan tersebut hingga matang atau pengental sehingga bisa membentuk adonan.
  6. Jika sudah campurkan adoan basah tersebut kedalam mangkok yang sudah berisi terung aci yang kering dan uleni.
  7. Jika sudah goreng di api yang tidak panas agar tidak meledak. Cara ini memugkinkan cireng dalam proses penggorengan tidak akan meledak.
  8. Kemudian cireng dapat diangkat jika dirasa sudah matang lalu sajikan.

 

Bahan Membuat Bumbu Rujak

Sedangkan untuk bahan bumbu rujaknya sama aja seperti kita membuat rujak tapi tidak memakai kacang tanah saja. Bumbu rujaknya ini mudah banget untuk dibuat dan juga bahannya bisa dicari di warung sekitar. Berikut ini bahan cocolan rujak untuk cireng:

  • Asam jawa
  • Gula merah
  • Cabe rawit
  • Air
  • Garam

 

Cara Membuat Bumbu Rujak

  1. Haluskan cabai rawit.
  2. Tambahkan gula merah, asam jawa, dan garam.
  3. Masukkan air, lalu aduk rata
  4. Rebus adonan bumbu rujak sampai mengental, lalu angkat
  5. Sajikan bumbu rujak sebagai cocolan cireng

 

 

Jangan lupa makan selagi hangat agar cireng tetap crispy dan tidak alot, semoga dengan pembahasan resep cireng ini kamu bisa membuatnya dirumah, selamat mencoba.

Rekomendasi: