Resep Sapi Sambal Hijau yang Menggoyang Lidah

Oleh Diposting pada

Sapi sambal hijau merupakan pilihan yang sangat tepat untuk dimasak dan tentunya akan membuat selera makan semakin bertambah karena pedasnya yang mantap. Sambal hijau dibuat dengan irisan bawang merah, irisan cabe hijau dan Tomat yang berwarna hijau. Untuk lebih jelasnya berikut ini bahan dan cara membuat sapi sambal hijau:

Bahan- Bahan

  • 500 gram sapi potong dadu (Di presto dulu dagingnya selama 30 menit biar empuk).
  • 1 Batang serai.
  • 5 lembar daun jeruk.
  • 1 Lembar daun salam.
  • 2cm Lengkuas.
  • ½ sdm gula putih.
  • Penyedap rasa kalau suka.
  • Garam.
  • Minyak.
  • Bumbu Halus
  • 10 buah bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1 buah tomat hijau.
  • 10 buah cabai hijau besar.
  • 5 buah cabai rawit merah.

 

Cara Membuat

  1. Rebus cabai sampai matang, kemudian tiriskan.
  2. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian tiriskan.
  3. Siapkan cobek dan ulek cabai yang sudah direbus dengan bawang yang sudah digoreng. Tidak perlu terlalu lembut, diulek kasar saja.
  4. Panaskan Minyak Goreng masukan ulekan cabai, serai, lengkuas, salam dan daun jeruk sampai wangi.
  5. Masukkan daging yang sudah terlebih dahulu di presto atau di stim. Bubuhi garam, gula, dan penyedap rasa.
  6. Beri irisan tomat hijau.
  7. Masak sampai bumbu meresap pada daging.
  8. Koreksi rasa dan daging siap disajikan.

 

Itulah tadi pembasan mengenai Resep Sapi Sambal Hijau yang Menggoyang Lidah. Semoga bemanfaat.

Posting terkait:

Rekomendasi:

Gambar Gravatar
Cindy Monica - https://cytricks.com
Hi, Perkenalkan nama saya Cindy Monica, pemilik dari situs cytricks.com. Memiliki kegemaran terhadap dunia menulis, internet, dan bisnis, menjadikan saya tergerak untuk membuat situs ini sebagai media informasi terhadap pembaca.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *