Cara Membuat Kue Lapis Legit – Lapis legit adalah sejenis kue basah tradisional dari Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa penjajahan Belanda di Indonesia. Lapis legit biasanya di sajikan pada acara dan hari raya tertentu seperti Imlek, Idul Fitri, Natal dan Acara penting lainnya.
Bahan- bahan :
- 700 gram butter, dingin.
- 320 gram gula halus.
- 1 sdt garam.
- 4 sdm susu kental manis.
- 1 sdt vanilla pasta.
- 880 gram kuning telur (48 butir telur)
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
- 1 sendok makan bumbu spekoek
- 50 gram Chefmate Cocoa Powder.
- 50 ml air panas.
Cara membuat:
- Olesi loyang dengan mentega dan alasi kertas roti.
- Campur butter, gula halus, garam, usu kental manis, dan vanilla pasta. Kemudian kocok sekitar 15 menit dengan kecepatan sedang.
- Selanjutnya masukkan kuning telur, sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
- Jika sudah tercampur rata, matikan mixer.
- Masukkan bahan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekoek aduk sampai rata.
- Bagi dua adonan sama rata dan satu bagian diberi Chefmate Cocoa Powder yang sudah dilelehkan, aduk rata.
- Timbang adonan cokelat 100 gram, masukkan ke dalam loyang, panggang dalam oven api atas suhu 200 derajat celsius.
- Keluarkan dari oven dan segera oles dengan unsalted butter, kemudian tuang adonan cokelat lagi 100 gram lagi ke dalam loyang. Oven lagi selama 5 menit.
- Lanjutkan adonan kuning dua lapis, selang-seling sampai semua adonan habis.
- Setelah selesai kue lapis legit bisa di sajikan.
Itulah tadi pembahasan mengenai Cara Membuat Kue Lapis Legit. Semoga bemanfaat.
Rekomendasi:
- Cara Membuat Cireng Isi Crispy, Enak dan Tidak Alot Cara Membuat Cireng Isi Crispy, Enak dan Tidak Alot - Resep cireng kali ini pasti tidak akan meledak saat proses…
- Resep Membuat Asem-Asem Daging Sapi Resep Membuat Asem-Asem Daging Sapi - Hari raya Idul Adha adalah salah satu hari besar umat islam. Pada hari tersebut…
- Resep Kue Sagu Keju Cocok untuk Lebaran Cytricks.com - Kue sagu keju memiliki tekstur yang renyah dan gurih karena mengandung keju sebagai salah satu bahan utamanya. Dirangkum…
- Soal Dan Kunci Jawaban Matematika Kelas 7 Halaman 95-97 Cokelat batang terdiri atas campuran susu, gula, dan cokelat murni. Seorang siswa mengatakan bahwa penambahan berat yang sama…
- Resep Semur Tahu Telur yang Manis dan Nikmat Resep Semur Tahu Telur - Semur telur menjadi salah satu kudapan lezat yang menggugah selera dengan rasa yang cenderung manis. Makanan…
- Resep Sambal Goreng Daging Sapi Resep Sambal Goreng Daging Sapi - Membuat sambal goreng daging sapi tidaklah sulit, karena kamu hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah…
- Soal Dan Kunci Jawaban US Matematika Kelas 12 SMA Seorang pembuat kue mempunyai 4 kg gula dan 9 kg tepung. Untuk membuat sebuah kue jenis A dibutuhkan 20 gram…
- Resep Kue Pancong Lumer Anti Gagal Resep Kue Pancong Lumer Anti Gagal - Kue pancong setengah matang merupakan salah satu kuliner yang menggoda lidah para penikmatnya.…
- Soal Tentang Bola Basket Beserta Jawabannya Berat bola basket antara berapa gram... A. 475 - 500 gram B. 450 - 475 gram C. 500 - 550…
- Soal Dan Kunci Jawaban Matematika Kelas 7 Halaman 95-97 Tentukan banyak bahan emas murni dan bahan campuran lainnya dalam emas 23 karat jika berat emas 100 gram. Jawaban:…
- Resep Nugget Jamur yang Lezat Resep Nugget Jamur yang Lezat - Nugget adalah salah satu makanan yang disukai anak-anak, karena cocok dijadikan sebagai camilan, bahkan…
- Resep Nasi Goreng Cocok untuk Menu Sahur cytricks.com - Nasi goreng adalah salah satu menu yang paling disukai di Indonesia. Berbagai olahannyapun muncul lantaran menu ini sangat…
- Resep Nastar Nutella untuk Lebaran cytricks.com - Nastar adalah salah satu kue kering yang hampir tidak pernah absen saat hari raya Idul Fitri. Salah satu…
- Resep Rolade Ayam Dijamin Mudah Dibuat Resep Rolade Ayam - Rolade ayam adalah hidangan lezat yang bisa jadi lauk sehari-hari. Rolade sebenarnya menu makanan yang berasal…
- Resep Buncis Goreng Telur Asin, Khas Restoran Cina… Resep Buncis Goreng Telur Asin - Olahan ala restoran cina memang selalu berhasil meningkatkan napsu makan karena cita rasanya yang…
- Cara Membuat Rendang yang Lezat Cara Membuat Rendang yang Lezat - Stok daging yang melimpah saat hari raya Idul Adha cocok untuk dibuat rendang. Kuliner…
- Resep Nasi Goreng Belacan Lezat Cytricks.com - Nasi goreng belacan adalah salah satu masakan khas Indonesia yang cukup terkenal. Resep nasi goreng belacan juga terbilang…
- Resep Bolu Panggang, Hanya 4 Telur Resep Bolu Panggang - Makanan berbahan sederhana ini terkenal dengan rasanya yang enak dan juga proses pembuatan yang mudah. Oleh…
- Cara Membuat Kue Putu Ayu Kue putu ayu merupakan jajanan pasar yang dibuat dengan tepung sebagai bahan utamanya dan dikukus serta disajikan dengan parutan kelapa.…
- Resep Churros Cokelat, Cocok untuk Camilan Akhir Pekan Resep Churros Cokelat- Churros merupakan salah satu camilan asal Spanyol yang sangat digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Hal ini…
