cytricks.com – Cumi menjadi salah satu seafood yang paling mudah diolah seperti sup, nasi goreng, cumi goreng tepung. Melansir dari berbagai sumber, berikut ini cara membuat cumi goreng tepung crispy yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan
- 300 gr cumi.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt baking powder.
- Tepung pelapis.
- 5 sdm tepung tapioka.
- 5 sdm tepung terigu protein sedang.
- 1/3 butir putih telur.
- 1/2 sdm bubuk bawang putih / 2 siung bawang putih parut.
- 1 sdt bubuk paprika / cabai (opsional).
- 1 sdm kecap inggris / kecap asin + jeruk nipis.
- 1/4 sdt merica.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur / penyedap.
- Tepung kering.
- 120 gr tepung terigu protein sedang.
- 1 sdt baking powder.
- 50 gr maizena.
- 2 sdt bubuk paprika (opsional).
- Minyak untuk menggoreng.
- Saus sambal.
- Jeruk nipis / lemon.
Cara Membuat
- Pertama, cuci bersih cumi terlebih dahulu dan potong menjadi seperti ring atau sesuai selera.
- Kemudian belah kepala cumi tetapi jangan sampai putus.
- Selanjutnya, campurkan cumi dengan baking powder dan garam.
- Lalu aduk sampai berbuih dan diamkan selama 20–30 menit.
- Setelah didiamkan, bilas cumi . Kemudian tiriskan sampai cukup kering.
- Campurkan cumi dengan semua bahan tepung pelapis, aduk rata sampai semua bagian cumi tertutup campuran tepung.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung kering, aduk sampai tercampur merata.
- Selanjutnya, masukan satu persatu cumi dari tepung pelapis pertama ke adonan tepung kering (Pastikan semua bagiannya terlapisi dengan sempurna).
- Panaskan minyak, ika sudah panas, goreng cumi dengan api besar selama 1–2 menit. Angkat lalu tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal dan jeruk nipis sebagai pelengkap.
Dan itulah penjelasan tentang cara membuat cumi crispy. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan artikel ini? semoga bermanfaat!
Rekomendasi:
- Resep Sayap Ayam Goreng Saus Madu Mudah Dibuat Dan Enak Resep Sayap Ayam Goreng Saus Madu - Menyajikan makanan yang lezat dapat membuat waktu bersama keluarga menjadi terasa lebih spesial. Ada…
- Resep Corn Ribs, Jagung Bakar Viral di TikTok Resep Corn Ribs - Olahan dari jagung ini menggunakan seluruh bagian jagung, termasuk juga bagian dalamnya. Teksturnya renyah dan rasa…
- Resep Membuat Asem-Asem Daging Sapi Resep Membuat Asem-Asem Daging Sapi - Hari raya Idul Adha adalah salah satu hari besar umat islam. Pada hari tersebut…
- Resep Ayam Goreng Mentega, Cocok Untuk Hidangan Makan Malam Makan malam bersama keluarga adalah momen berharga dalam satu hari untuk bertukar cerita setelah menghabiskan seharian penuh di luar rumah.…
- Resep Nasi Goreng Cocok untuk Menu Sahur cytricks.com - Nasi goreng adalah salah satu menu yang paling disukai di Indonesia. Berbagai olahannyapun muncul lantaran menu ini sangat…
- Resep Membuat Tumis Jamur Sosis Simple, Tapi Kaya… Resep Membuat Tumis Jamur Sosis Simple, Tapi Kaya Akan Nutrisi - Selain nikmat dan menggugah selera, makanan ini juga sangat…
- Tips Membersihkan Cumi yang Benar agar Tidak Amis Cytricks.com - Salah satu cara menikmati olahan cumi yang nikmat adalah membersihkan seafood tersebut dengan benar. Karena jika tidak benar-benar…
- Resep Telur Ceplok Saus Tiram, Cocok Untuk Lauk Sarapan Pagi Resep Telur Ceplok Saus Tiram - Salah satu resep praktis untuk sarapan yang spesial dan juga praktis adalah Telur Ceplok Siram…
- Resep Semur Tahu Telur yang Manis dan Nikmat Resep Semur Tahu Telur - Semur telur menjadi salah satu kudapan lezat yang menggugah selera dengan rasa yang cenderung manis. Makanan…
- Resep Nasi Goreng Belacan Lezat Cytricks.com - Nasi goreng belacan adalah salah satu masakan khas Indonesia yang cukup terkenal. Resep nasi goreng belacan juga terbilang…
- Resep Membuat Sambal Telor Ceplok, Sederhana Tapi… Cara Membuat Sambal Telor Ceplok - Telur menjadi salah satu makanan yang lezat dan mudah untuk didibuat menjadi berbagai makanan…
- Resep Kue Sagu Keju Cocok untuk Lebaran Cytricks.com - Kue sagu keju memiliki tekstur yang renyah dan gurih karena mengandung keju sebagai salah satu bahan utamanya. Dirangkum…
- Cara Membuat Kue Lapis Legit Cara Membuat Kue Lapis Legit - Lapis legit adalah sejenis kue basah tradisional dari Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis…
- Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas Gurih Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi - Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki nilai gizi tinggi. Kudapan ini tidak hanya…
- Resep Sop Buntut Bakar Cocok untuk Idul Adha 2023 Resep Sop Buntut Bakar Cocok untuk Idul Adha 2023 - Sop buntut merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bagian…
- Resep Ayam Teriyaki Ala Restaurant Jepang Resep Ayam Teriyaki - Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai makanan nikmat. Ayam diketahui mengandung…
- Resep Bakso Goreng Kriuk, Cocok Untuk Camilan… Resep Bakso Goreng Kriuk - Untuk membuat momen akhir pekan bersama keluarga menjadi lebih spesial, kamu bisa menyajikan camilan. Ada…
- Soal Dan Kunci Jawaban Matematika Kelas 7 Halaman 132-133 Literasi Finansial Cakra pergi ke toko sembako untuk membeli minyak goreng, beras, dan tepung terigu. Jika harga 1 liter minyak…
- Resep Membuat Chili Oil Resep Membuat Chili Oil - Chilli oil atau minyak cabai adalah salah satu bumbu pelengkap untuk membuat berbagai jenis makanan.…
- Soal Dan Kunci Jawaban Materi Prakarya Bahan dasar membuat kemplang adalah… a. Ikan b. Tepung tapioka c. Daging sapi d. Ikan dan tepung tapioka Jawaban:…
