Cytricks.com – Telur asin ternyata bisa disimpan dalam waktu lama jika disimpan dengan cara yang benar. Telur dibuat dari telur itik yang dinilai mempunyai rasa dan tekstur yang lebih baik untuk dijadikan telur asin. Berikut ini beberapa tips menyimpan telur asin bisa Anda lihat di bawah ini.

  • Simpan di Suhu yang Tepat

Untuk memperpanjang usia simpannya, Anda bisa meletakkannya di tempat bersuhu 12 hingga 15 derajat Celcius, atau disimpan di dalam kulkas.

 

  • Bungkus dengan Kertas Karton

Cara ini bisa membantu telur asin agar tidak menyerap bau dari makanan lain di sekitarnya ketika dimasukkan ke dalam kulkas. Tujuan dari cara ini adalah agar kontaminasi aroma makanan dapat diminimalisir dan telur asin tetap sedap saat disantap.

 

  • Merendamnya di Larutan Teh

Larutan teh mengandung zat tanin, yang berguna untuk menutup pori-pori telur asin sehingga daya tahannya semakin panjang. Memang warnanya akan menjadi lebih kecoklatan dan memiliki aroma khas, namun hal ini justru dinilai membuatnya semakin sedap.

 

Dan itulah penjelasan tentang telur asin. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan penjelasan ini? semoga bermanfaat!