Cromboloni merupakan salah satu pastry yang saat ini sedang banyak diburu oleh masyarakat karena rasanya yang lezat. Nama Cromboloni sendiri berasal dari kata ‘Croissant’ dan ‘Bomboloni’. Namun hidangan ini sangat banyak peminatnya sehingga beberapa orang sulit untuk mendapatkannya. Jika kamu penasaran ingin mencoba cromboloni namun malas mengantri, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri.

Kamu bisa membuat Cromboloni dengan membeli danish pastry yang bisa kamu cari di supermarket terdekat. Namun, ingat jangan menggunakan puff pastry untuk membuat hidangan cromboloni viral ini, karena banyak yang gagal jika menggunakan puff pastry. Nah, simak langkah-langkah berikut ini untuk membuat cromboloni viral.

Daftar Isi

Cara Membuat Cromboloni

Bahan:

  • 2 lembar Danish pastry.
  • 100 ml glaze strawberry, untuk pelengkap.
  • 50 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar.
  • Ring cutter diameter 11-12 cm.

Bahan cokelat ganache:

  • 50 ml cooking cream.
  • 100 gr cokelat masak pekat, potong-potong.

Bahan Olesan (aduk rata):

  • 1 buah kuning telur.
  • 1 sdm susu cair.

Cara Membuat Resep Cromboloni:

  1. Cokelat ganache: tim cokelat masak pekat sampai meleleh. Masukkan cooking cream, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  2. Potong kulit Danish pastry selesar 2-3 cm, gulung sampai ¾ ring yang kita gunakan.
  3. Kemudian masukkan dalam ring cutter yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 40 menit. Olesi atasnya dengan bahan olesan.
  4. Lalu bagian atas ring cutter tutup dengan Loyang yang diberi beban agar tidak mengembang ke atas. Oven di suhu 190 derajat celcius selama 20 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan.
  5. Setelah itu lubangi bagian atasnya, masukkan cokelat ganache/glaze strawberry, siram dibagian atasnya. Taburi dengan kacang. Sajikan.

Dan itulah penjelasan tentang Cara Membuat Cromboloni Viral, Bisa Jadi Ide Jualan!. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan penjelasan ini? semoga bermanfaat.