Cytricks.com – Salah satu cara menikmati olahan cumi yang nikmat adalah membersihkan seafood tersebut dengan benar. Karena jika tidak benar-benar bersih, cumi akan bisa meninggalkan bau amis yang mengganggu selera makan. Berikut ini tips membersihkan cumi:
1. Buang semua isi perut
Membersihkan isi perut cumi sangat penting untuk menghilangkan bau amis dan kotoran. Bersihkan isi perut sambil dicuci menggunakan air mengalir.
2. Potong tentakel
Anda perlu memotong tentakel terlebih dahulu dari tubuh cumi-cumi. Setelah itu, hilangkan bagian paruhnya dengan cara menekan bagian yang lebih menonjol di tengah tentakel.
3. Bersihkan tabung ekor dan tulang rawan
Pada bagian ekor cumi terdapat sepotong tulang rawan yang tips dan bening. Bagian ini dikenal dengan sebutan tulang sotong. Sebaiknya Anda membuang bagian tersebut karena tidak bisa dimakan. Caranya, cukup pegang tulang rawan lalu tarik dari bagian tubuh dumi-cumi.
4. Buang kantong tinta
Kantong tinta atau zat hitam yang terdapat di dalam tubuh cumi bisa membuat makanannya terasa pahit. Gunakan air mengalir dan gosok bagian dalam tubuh cumi dengan jari Anda.
Dan itulah penjelasan tentang cumi. Sudah terbayarkan penasaranmu dengan penjelasan ini? semoga bermanfaat!
