Coba kamu diskusikan beberapa pertanyaan berikut.
1. Berdasarkan Tabel 7.3, sebagian besar zat gizi pada tempe lebih rendah daripada zat gizi pada kedelai.
Tetapi mengapa mengonsumsi tempe dianggap lebih baik dari pada mengonsumsi kedelai?
Apakah keuntungan dari mengonsumsi tempe?
2. Menurut kamu, mengapa terdapat perbedaan kandungan gizi pada kedelai dan tempe?
Jawaban:
1. Kedua makanan itu sama-sama baik untuk dikonsumsi oleh tubuh.
Kedelai memiliki nilai gizi yang tinggi sehingga sangat baik untuk tubuh.
Sementara tempe juga sangat baik dikonsumsi karena tempe akan mudah dicerna oleh tubuh.
2. Mikroorganisme yang membantu proses fermentasi dalam pembuatan tempe adalah jamur Rhizopus oryzae.
3. Terdapat perbedaan antara kandungan gizi pada kedelai dan tempe.
Proses pembuatan tempe dilakukan dengan memfermentasikan kacang kedelai dengan ragi tempe, yang mengandung jamur Rhizopus oryzae.
Jamur akan menghidrolisis senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna oleh tubuh.
Disclaimer : Latihan soal dan jawaban ini berupa pertanyaan terbuka yang artinya ada beberapa jawaban tidak terpaku seperti di atas. Semoga bermanfaat.
Rekomendasi:
- Kunci Jawaban Soal Post Test Modul 2 Topik 9,… 1. Perhatikan pertanyaan berikut ini, mengapa seorang pembelajar mandiri dimotivasi untuk mencoba cara lain pada proses belajarnya? A. Supaya bisa…
- Resep Pindang Ayam, Kuah Santan yang Pedas dan Segar Resep Pindang Ayam - Olahan pindang mempunyai cita rasa yang khas yakni pedas, asam, dan segar. Makanan ini sangat cocok…
- Cara Memilih Telur yang Berkualitas Bagus Cara Memilih Telur - Telur adalah bahan makanan yang digemari hampir oleh semua orang di dunia. Cara mendapatkan dengan kualitas…
- Soal Dan Kunci Jawaban PKWU Kelas 12 2023 Tape, Tauco, tempe, tahu, kecap merupakan jenis makanan olahan awetan berbahan kacang kedelai. Untuk menarik minat calon pembeli sesuai dengan…
- Pentingnya Pola Makan yang Seimbang Saat Berpuasa Pentingnya Pola Makan yang Seimbang Saat Berpuasa - Bulan Ramadhan merupakan bulan yang penuh berkah bagi umat muslim di seluruh…
- Kunci Jawaban IPA Kelas 8 SMP MTs Halaman 69, Bab… Ayo, Kita Diskusikan Perokok pasif merupakan seseorang yang menghirup asap rokok dari orang yang sedang merokok atau orang yang terpapar…
- Kunci Jawaban IPS Kelas 8 Halaman 175 Berilah tanda centang pada gambar yang tergolong produk agrikultur dan tanda silang untuk produk nonagrikultur! Jawaban: Agrikultur: Cabai Pisang Wortel…
- Kunci Jawaban Tema 6 Kelas 5 SD Halaman 77 Jawablah pertanyaan berikut! 1. Apa yang kamu rasakan setelah memegang sendok yang dimasukkan dalam air hanga? Jawaban: Lama kelamaan ujung…
- Kunci Jawaban Tema 7 Kelas 1 Halaman 83 Ayo Mengamati Perhatikan bungkus kemasan makanan ikan di samping. Apa saja pemberitahuan yang dapat kamu temui pada bungkus kemasan tersebut?…
- Soal Dan Kunci Jawaban Prakarya Kelas 8 Semester 2… Jawaban: 1. Nama bahan pangan: Padi. - Hasil samping: hasil samping dari nasi adalah jerami. - Manfaat: jerami…
- Resep Jus Tomat untuk Kurangi Darah Tinggi Tomat menjadi salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi serta gizi. Tidak hanya lezat untuk dijadikan sebagai bumbu masakan namun…
- Soal Dan Kunci Jawaban PTS/UTS IPA Kelas 9 SMP/MTs Aspergillus wentii merupakan mikroorganisme dari pembuatan produk ..... a. kecap b. keju c. roti d. tempe Jawaban: a. kecap …
- Soal Dan Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Halaman 204-206,… Seseorang yang hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena .... A. dalam jumlah banyak, nasi akan…
- Sangat Memuaskan! Yuk Miliki Keuntungan Investasi… Apakah kamu ingin memiliki keuntungan investasi Reksadana sebagai gaya hidup tetapi merasa belum memiliki banyak uang untuk diinvestasikan? Jika iya,…
- Cara Menambah Halaman di WPS Office Android Cara Menambahkan Halaman di WPS Office Android-Sebagian besar pengguna smartphone masih menggunakan Android. Ini karena Android adalah sistem operasi yang…
- Soal UTS/PTS Bahasa Indonesia Kelas 7 Lengkap dengan Jawaban Rangkuman teks tersebut adalah… A. Menurut varitasnya ada kedelai yang berwarna putih dan hitam, baik kulit luar buah polong maupun…
- Bikin Ide Nama Bisnis Makanan Kamu Lebih Unik,… cytricks - Membuka usaha makanan adalah salah satu pilihan bisnis yang banyak diminati oleh para calon pengusaha. Pasalnya, makanan adalah…
- Contoh Soal PTS/UTS Biologi kelas 11 Beserta Kunci Jawaban Sebutkan faktor-faktor yang memengaruhi kebutuhan protein! Jawaban: a. usia. b. jenis kelamin. c. berat tubuh. d. sifat protein yang…
- Cara Investasi Emas di Pegadaian Untuk Pemula Walaupun investasi emas terbilang mudah untuk para investor pemula, tapi kamu perlu tahu bagaimana tips berinvestasi agar bisa mendapatkan keuntungan…
- Soal Dan Kunci Jawaban PTS/UTS IPA Kelas 9 SMP/MTs Makanan yang dihasilkan dari fermentasi dengan menumbuhkan jamur Rhizopus oryzae dan Rhizopus oligosporus adalah … a. Kecap b. Keju…
